2012.06.22 Friday

  
NOVAの唐揚げ(吉田風)

・鶏肉500g(お好みのサイズに切る)
○玉子1個
○塩小さじ1〜大さじ1程度(味付けのメインです。お好みで調節してください)
○ウスターソース大さじ2程度
○しょうが1片(なければチューブで2〜3センチ程度)
○お酒大さじ2
○片栗粉・小麦粉大さじ4


1.○に書いてるものを混ぜる。
2.味見をして塩加減がよければ鶏肉を混ぜる
3.5分くらい置く
4.油で揚げる。いい色になったら取り出す。
5.最後に軽く揚げる。
6.味見をする。まずければ人に出さないように。

※1のときに最後に塩を少しずつ入れて濃すぎず薄すぎず各自で調整してください。
あまり濃すぎても塩辛くなりますし薄くても味がつきません。

≫NOVAの唐揚げ | 18:19 | cooking | comments(2)

Comment

≫ nova | 2012/06/23 11:32 AM
最高にうまい
≫ 吉田 | 2012/06/23 12:11 PM
隊長>
塩を入れすぎなければうまい









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